「Oha!4（日本テレビ）」（2008年7月2日（水）放送）
「ハヤmimi」（4時23分〜4時27分放送）から


「Oha!4」（2008年7月2日放送より引用）

ホットな耳寄り情報をお伝えするコーナー。

中田さん「さぁ！脊山さん。「たい焼き」は、好きですか？」
脊山アナ「大好きです！」
中田さん「実は、おなじみの「たい焼き」が、今、再びブームになっているというんです。」

ナレーションは、中田有紀さん。

�　�たいやき神田達磨」（東京都千代田区神田小川町2-1　日米商会ビル1階）（2007年12月オープン）


「Oha!4」（2008年7月2日放送より引用）

「薄皮たい焼き　粒あん（140円）」


「Oha!4」（2008年7月2日放送より引用）

N「東京、神田にある「たい焼き」屋さん。毎日、行列ができるほど人気のお店です。」
店主「（1日およそ）だいたい2,000個くらい。多い時は3,000個。（売れます。）」

その人気の秘密は？

作っているところに、特に変わったところはありません。


「Oha!4」（2008年7月2日放送より引用）

焼き上がった「たい焼き」を見るとつながっています。


「Oha!4」（2008年7月2日放送より引用）

それを、包丁で切ると「サクッ」「サクッ」と食欲をそそる良い音がします。


「Oha!4」（2008年7月2日放送より引用）

女性「（一口食べて）おいしい！」
男性「まわりがカリカリしていて、中がフワフワしていておいしいですね。」

どうやら、「たい焼き」のまわりのハネの部分の食感が、アクセントになっているようです。

では、ハネをカリカリにきれいに焼く為の方法とは！？

N「この、まわりの部分まできれいに焼く為に開発されたのが、電気を使った「たい焼き」を焼く機械。」


「Oha!4」（2008年7月2日放送より引用）

店主「ガスで焼くと、まわりのハネの部分がこげて食べれなくなっちゃいます。」
N「電気を使うことで、全体にムラなく均一に、しかも早く焼けるそうなんです。このサクサク感が人気の秘密だったんですね。また、中のアンコもおいしいと評判なんです。」

�◆�たいやきの夢」（2007年12月オープン、毎週土曜日のみ、「東十条商店街、コモディ・イイダ」（東京都北区東十条3-1-15）店頭にて営業中）


「Oha!4」（2008年7月2日放送より引用）

「白いたいやき　120円」「抹茶たい焼き　140円」「抹茶白玉たい焼き　160円」「たいやきのゆめ　　 1,000円（1日5個限定）」

※特注の巨大な型を使用。アンコの量は普通サイズの8倍。

N「一方、こちらでも話題の「たい焼き」がありました。それがこちら。一見、普通の「たい焼き」。でも、、その大きさは、普通ではありません。」




「Oha!4」（2008年7月2日放送より引用）

脊山アナの声「え〜っ！？大きい！」
N「なんと大人の顔よりも大きいんです。大きいだけに焼くのも大変です。あんこの量は、なんと通常の8倍。30分かかるということで、1日5個限定の販売になっているんです。」


「Oha!4」（2008年7月2日放送より引用）

店主「大きい「たい焼き」があったら、面白いなと思ったんですよ。・・・「ないから自分で作ってみようかな。」みたいな。」


「Oha!4」（2008年7月2日放送より引用）

N「大きい「たい焼き」を食べたいというご主人が、ご自分の夢を叶える為に、お店を始めたそうです。」

��「金魚焼本舗」（神奈川県横浜市中区山下町97番地4「中華食祭広場　横浜大世界」）


「Oha!4」（2008年7月2日放送より引用）

「つぶアン金魚　150円」100%北海道産あずきを使用。甘さ控えめの糖度47度 。
「中華ごまアン金魚　180円」老舗中華あん専門店の味。
「カスタード金魚　170円」タマゴ＆生クリームを贅沢に使いました。
「モダン金魚　210円」中にはキャベツ・焼きそば・ベーコン。 その真ん中にはソースとマヨネーズが入っています。

N「また、こちら横浜では、中華街ならではの「たい焼き」がありました。早速、買ってみると・・・何と、その形は「金魚」。


「Oha!4」（2008年7月2日放送より引用）

　先月（2008年6月7日）、オープンしたばかりのお店ということなんですが、なぜ「金魚」なんでしょうか？」
店長「中国では（金魚は）金運の象徴とされているんですね。」


「Oha!4」（2008年7月2日放送より引用）

N「そう。中国では、日本と違って「金魚」が縁起物なんだそうです。「たい焼き」ブーム再来で、次々とオープンするお店。そんな中、あの伝説の歌がCDとなって再発売されました。」

ところで・・・

N「この歌には、モデルになった人物がいるって、みなさん知っていましたか？その人物がいるお店がこちらです。」


「Oha!4」（2008年7月2日放送より引用）

�ぁ�浪花家総本店」（東京都港区麻布十番1-8-14）


「Oha!4」（2008年7月2日放送より引用）

「たいやき」（2個入り 310円、3個入り 450円、6個入り 840円、10個入り 1,400円 ）

N「お店の奥へ奥へ入っていきますと・・・いらっしゃいました。この方がモデルになった三代目店主。確かに似てますよね。
実は、こちら、元祖「たい焼き」のお店としても有名なんです。」

三代目店主「私の親父の兄貴・・・伯父ですね。それが「たい焼き」を、自分で考案して始めたのが明治42年（1909年）の9月です。はい。」

N「何と「たい焼き」発祥のお店だったんですね。現在でも、当時の焼き方を守り続けているんです。ひとつひとつを丁寧に焼いていく「一丁焼き」という手法。


「Oha!4」（2008年7月2日放送より引用）

N「およそ100年間、その味も、そして人気も変わらず守り続けているんです。みなさんも人気の「たい焼き」おひとついかがですか？」


「Oha!4」（2008年7月2日放送より引用）

スタジオに戻って

脊山アナ「もう、ほっぺが落ちちゃいそうで早く食べたいんですが？あの大きいやつ。」
中田さん「スタジオにはね。ちょっと重くて持ってこれなかったので、是非、お店に行って・・・。」



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