「ＴＶの深夜番組」「映画」「日常生活の出来事」を中心にした辛口ではなく中辛コラムです。貴重な資料も満載です。
日本一旨い！もつ煮定食！？
「NEWS リアルタイム（日本テレビ）」（2008年11月19日（水）放送）より
リアル特集「こりゃ〜うまい！！自称！日本一の店2」
番組では、
� 峙鐚魏亜，呂鼎� 」（大阪府大阪市北区堂島1-3-9 日宝堂島ｾﾝﾀｰ1F）の「親子丼（800円）（ランチのみ）」
�◆嵳�しり（日本一まずいオロチョンラーメン）」（神奈川県平塚市公所282-8）の「オロチョンラーメン 味噌（830円）、醤油、塩（780円） 」
��「永井食堂」（群馬県渋川市上白井4477-1）の「もつ煮定食（590円） 」
�ぁ屬箸鵑泙機廖米猯標�大和郡山市南郡山町363-23 梅花ﾊｲﾂ101号）の「百匁目とんかツ定食（2,730円）、スーパートンカツ（16,800円、持ち帰りのみで事前に要予約）」
を紹介していましたが、今回は、��の「永井食堂」の「もつ煮定食」に迫ります。（18時24分〜18時28分放送）
〇山間（やまあい）の幹線道路
今回、三輪リポーターが訪れたのは、群馬県の渋川。
車が激しく行き交う山間（やまあい）の幹線道路。その横の路側帯を歩いている三輪リポーター。
「NEWS リアルタイム」（2008年11月19日放送より引用）
三輪R「車がビュンビュン行き交う街道沿いに、一体、どんな日本一があるというのでしょうか？」
N「国道17号沿いにある、こちらのお店が、自称、日本一の「もつ煮」のお店「永井食堂」。連日、広い駐車場は大混雑。長距離トラックの運転手さんをはじめ全国各地からお客さんが絶えません。」
「NEWS リアルタイム」（2008年11月19日放送より引用）
たくさんの車が駐車しているのに驚く三輪リポーター。
三輪R「うわぁ〜！！（お店の前を見て）並んでます！！」
N「ランチタイムには、この通り。行列ができるほどの大盛況。ほとんどのお客さんが「もつ煮」を食べるといいます。」
三輪R「（お客さんに）何が日本一なんですか？」
男性客A「味と量が日本一じゃないですか？・・・安くて！」
女性客「東京から水上の実家に里帰りに来て、子供を預けて食べに来ました。」
三輪R「アハハハハ。」
N「こちらが子供を預けてでも食でに来たという「もつ煮」。一度、食べたら癖になる味だとか。お値段はてんこ盛りのごはんが付いて590円。日本一の「もつ煮」の看板を掲げているのは、2代目の永井昭江さん（54歳）。30年来、この場所で「もつ煮」一筋・・・さっそく、いただいてみましょう。」
「NEWS リアルタイム」（2008年11月19日放送より引用）
「もつ煮定食 590円」
早速、三輪リポーターが試食してみます。
三輪R「うわっ！やわらかい。豚のモツって臭いがあると思っていたんですけどもね。全然、臭みないんですよ。お味噌に溶け出したモツの旨味がね。これ、また絶品！！おいしい！！」
「NEWS リアルタイム」（2008年11月19日放送より引用）
N「でも、一体、なぜ日本一を名乗ることになったんですか？」
三輪R「（永井さんに）何で、また、日本一って掲げたんですか？」
永井さん「あのね。一番最初は「米は新潟米」で「モツは上州一」だったの。」
三輪R「はい。」
永井さん「ところが、お客さんが「上州じゃないよ。日本だよ。日本一旨いんだよ。」って言って。じゃあ、日本一っていう看板にしなきゃ申し訳ないな。お客さんのご要望にお答えして、日本一っていう看板をかけたの。」
N「そもそも、永井食堂は、おかみさんの父、好平さんが、今から約50年程前に屋台から始めた店。以来、「もつ煮」のおいしさは口コミで広がり、全国を走り回る味にうるさいトラックドライバーが大絶賛。何と今では1日6,000食も出るという人気なんです。」
「NEWS リアルタイム」（2008年11月19日放送より引用）
男性客B「味が染みてて、やわらかくて、おいしい！！」
男性客C「また来たくなるような・・・旨い味ですよね！」
N「そのおいしさの秘密を探るべく作り方をちょっと拝見。」
〇山間（やまあい）の川の畔に佇む工場。
「NEWS リアルタイム」（2008年11月19日放送より引用）
三輪R「おじゃましま〜す。」
工場の中に入っていくと・・・
三輪R「うわぁ〜すごい！！湯気の向こうに鍋が！！」
たくさんの煮込用の大鍋が並んでいます。
N「モツは冷凍や輸入ものを一切使わず国産豚の白モツを使用。具は群馬産のコンニャクのみ。味噌は甘みとコクを出す為に、新潟産と長野産の２種類をブレンド。そして、調味料の唐辛子やゴマ、ニンニクなどを加えて2時間、じっくり煮込み味を染みこませていくんです。」
「NEWS リアルタイム」（2008年11月19日放送より引用）
N「さらに、お米も日本一。去年、お米コンクールで優秀賞に輝いた、群馬産「雪ほたか」を使っています。ふっくらと甘みのあるお米に旨味たっぷりの「もつ煮」の味が染みわたり最高の味わい。」
「NEWS リアルタイム」（2008年11月19日放送より引用）
※「雪ほたか（品種、コシヒカリ）（群馬県川場村雪ほたか生産組合門前支部）」・・・お米日本一コンテストinしずおか2007で優秀賞を受賞。
〇お店
三輪R「この旨味は、他所（よそ）では味わえない。」
永井さん「そうですね。いろんなものにこだわりがないと出せないですよね。うちは永井食堂のモツでもつ！」
三輪R「うまい！！」
N「群馬の日本一。それは、おかみさんが自信をもって作り上げる、絶品の「もつ煮」でした。」
「（有）永井食堂（ながいしょくどう）（0120-53-2338）」（群馬県渋川市上白井4477-1、関越自動車道赤城インターより5分、 国道17号線（三国街道）子持村チェーン装着場前 ）の「もつ煮定食（590円）（もつ煮定食（もつ大）770円） 」
その他のメニューとして「ラーメン「目玉焼き定食」「納豆定食」などがあるようです。
尚、お店に行くチャンスがないという方には、「お土産用もつっ子 一袋（1.2kg）1,070円（税込）」。 宅配は5袋以上（送料別途）で注文を受けているようです。
※お土産、宅配のご注文はフリーダイヤル0120-53-2338 。（電話の受付は9:30-17:00まで） 詳しくはHPで！！
資料によりますと群馬県は、昔から養豚業が盛んで新鮮な豚のモツが手に入ったようです。
また、「もつ煮」には欠かせない「コンニャク」も、この地方の特産品ということで、食材として申し分のないものだったと思います。
筆者は、この永井食堂さんの「もつ煮」を食べたことがありませんが、色々な方のHPやブログを拝見していると、ごはんに合うように少し濃い目の味付けになっているようです。
筆者も「もつ煮」は嫌いではないので、お取り寄せしてみたい気もしますが、宅配は5袋以上からとのこと。
「5袋かぁ！・・・」
クリックしてね。
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� 峙鐚魏亜，呂鼎� 」（大阪府大阪市北区堂島1-3-9 日宝堂島ｾﾝﾀｰ1F）の「親子丼（800円）（ランチのみ）」
�◆嵳�しり（日本一まずいオロチョンラーメン）」（神奈川県平塚市公所282-8）の「オロチョンラーメン 味噌（830円）、醤油、塩（780円） 」
��「永井食堂」（群馬県渋川市上白井4477-1）の「もつ煮定食（590円） 」
�ぁ屬箸鵑泙機廖米猯標�大和郡山市南郡山町363-23 梅花ﾊｲﾂ101号）の「百匁目とんかツ定食（2,730円）、スーパートンカツ（16,800円、持ち帰りのみで事前に要予約）」
を紹介していましたが、今回は、��の「永井食堂」の「もつ煮定食」に迫ります。（18時24分〜18時28分放送）
〇山間（やまあい）の幹線道路
今回、三輪リポーターが訪れたのは、群馬県の渋川。
車が激しく行き交う山間（やまあい）の幹線道路。その横の路側帯を歩いている三輪リポーター。
「NEWS リアルタイム」（2008年11月19日放送より引用）
三輪R「車がビュンビュン行き交う街道沿いに、一体、どんな日本一があるというのでしょうか？」
N「国道17号沿いにある、こちらのお店が、自称、日本一の「もつ煮」のお店「永井食堂」。連日、広い駐車場は大混雑。長距離トラックの運転手さんをはじめ全国各地からお客さんが絶えません。」
「NEWS リアルタイム」（2008年11月19日放送より引用）
たくさんの車が駐車しているのに驚く三輪リポーター。
三輪R「うわぁ〜！！（お店の前を見て）並んでます！！」
N「ランチタイムには、この通り。行列ができるほどの大盛況。ほとんどのお客さんが「もつ煮」を食べるといいます。」
三輪R「（お客さんに）何が日本一なんですか？」
男性客A「味と量が日本一じゃないですか？・・・安くて！」
女性客「東京から水上の実家に里帰りに来て、子供を預けて食べに来ました。」
三輪R「アハハハハ。」
N「こちらが子供を預けてでも食でに来たという「もつ煮」。一度、食べたら癖になる味だとか。お値段はてんこ盛りのごはんが付いて590円。日本一の「もつ煮」の看板を掲げているのは、2代目の永井昭江さん（54歳）。30年来、この場所で「もつ煮」一筋・・・さっそく、いただいてみましょう。」
「NEWS リアルタイム」（2008年11月19日放送より引用）
「もつ煮定食 590円」
早速、三輪リポーターが試食してみます。
三輪R「うわっ！やわらかい。豚のモツって臭いがあると思っていたんですけどもね。全然、臭みないんですよ。お味噌に溶け出したモツの旨味がね。これ、また絶品！！おいしい！！」
「NEWS リアルタイム」（2008年11月19日放送より引用）
N「でも、一体、なぜ日本一を名乗ることになったんですか？」
三輪R「（永井さんに）何で、また、日本一って掲げたんですか？」
永井さん「あのね。一番最初は「米は新潟米」で「モツは上州一」だったの。」
三輪R「はい。」
永井さん「ところが、お客さんが「上州じゃないよ。日本だよ。日本一旨いんだよ。」って言って。じゃあ、日本一っていう看板にしなきゃ申し訳ないな。お客さんのご要望にお答えして、日本一っていう看板をかけたの。」
N「そもそも、永井食堂は、おかみさんの父、好平さんが、今から約50年程前に屋台から始めた店。以来、「もつ煮」のおいしさは口コミで広がり、全国を走り回る味にうるさいトラックドライバーが大絶賛。何と今では1日6,000食も出るという人気なんです。」
「NEWS リアルタイム」（2008年11月19日放送より引用）
男性客B「味が染みてて、やわらかくて、おいしい！！」
男性客C「また来たくなるような・・・旨い味ですよね！」
N「そのおいしさの秘密を探るべく作り方をちょっと拝見。」
〇山間（やまあい）の川の畔に佇む工場。
「NEWS リアルタイム」（2008年11月19日放送より引用）
三輪R「おじゃましま〜す。」
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三輪R「うわぁ〜すごい！！湯気の向こうに鍋が！！」
たくさんの煮込用の大鍋が並んでいます。
N「モツは冷凍や輸入ものを一切使わず国産豚の白モツを使用。具は群馬産のコンニャクのみ。味噌は甘みとコクを出す為に、新潟産と長野産の２種類をブレンド。そして、調味料の唐辛子やゴマ、ニンニクなどを加えて2時間、じっくり煮込み味を染みこませていくんです。」
「NEWS リアルタイム」（2008年11月19日放送より引用）
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※「雪ほたか（品種、コシヒカリ）（群馬県川場村雪ほたか生産組合門前支部）」・・・お米日本一コンテストinしずおか2007で優秀賞を受賞。
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永井さん「そうですね。いろんなものにこだわりがないと出せないですよね。うちは永井食堂のモツでもつ！」
三輪R「うまい！！」
N「群馬の日本一。それは、おかみさんが自信をもって作り上げる、絶品の「もつ煮」でした。」
「（有）永井食堂（ながいしょくどう）（0120-53-2338）」（群馬県渋川市上白井4477-1、関越自動車道赤城インターより5分、 国道17号線（三国街道）子持村チェーン装着場前 ）の「もつ煮定食（590円）（もつ煮定食（もつ大）770円） 」
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